28 марта 2023 года в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции начался второй конкурсный день регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»-2024.

Конкурсное задание по компетенции «Ногтевой сервис» включает в себя выполнение педикюрных работ и моделирование ногтей.

В компетенции «Сервис на объектах гостеприимства» конкурсанты предстоит выполнить конкурсное задание по организации рабочего места и уборке номера после выезда гостей, а также составить чек-лист для проверки готовности номера к заселению после уборки горничной и бланк для оценки соответствия номера требованиям положения о классификации гостиниц

Участникам в компетенции «Организация экскурсионных услуг» необходимо разработать фрагмент виртуальной интерактивной экскурсии продолжительностью 10-12 минут с использованием виртуального тура по музею, после чего они по очереди проводят фрагмент экскурсии с группой «онлайн-экскурсантов».

Задание второго дня по компетенции «Кондитерское дело» включают в себя приготовление кондитерских изделия – зефир и конфеты, кексов и печений и моделирование. Конкурсанты, используя марципан или сахарную пасту должны изготовить 2 фигурки, отражающие тему: «Союзмультфильм».

На площадке по поварскому делу ребята готовят горячую закуску – пасту с гарниром и соусом, соус Бешамель и десерт – Торт «Черный лес» в авторской подаче.

Особо хочется отметить приподнятую атмосферу соревнований. В организацию и проведение Чемпионата вложен огромный труд как самих участников, так и экспертов, оценивающих конкурсантов. Помимо участников и экспертов на соревновательных площадках работали незаменимые помощники – волонтеры, чье содействие в организации и проведении чемпионата – неоценимо.

Каждому участнику в очередной раз желаем везения и, собрав все свои силы, двигаться только к победе.

Справочно. Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции выражает огромную благодарность официальным спонсорам Чемпионата за помощь в организации и проведения мероприятия: ООО «Яппи», ООО «ПКФ «Смак», АО «Санаторий «Чувашиякурор», ИП Л.А. Дроздова, АУ «Театр юного зрителя им. М. Сеспеля» Минкультуры Чувашии.

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.