Согласно регламенту, сегодня участники соревнований работают в компетенциях «Поварское дело», «Кондитерское дело» и «Ресторанный сервис».

Участники в компетенции «Поварское дело» выполняют модули «Холодная закуска из птицы», «Рыба», «Десерт — песочное тесто»

Участники в компетенции «Кондитерское дело» выполняют модуль «Шоколад» — изготовление конфет.

В компетенции «Ресторанный сервис» выполняется модуль «Бар» — идентификация крепкого алкоголя, приготовление коктейлей.

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.