img_7595Сегодня пять участников по компетенции «Кондитерское дело» завершают выполнение конкурсных заданий. В модуле «Десерт на тарелке» участникам необходимо из представленных ингредиентов приготовить 6 порций десерта на тарелке, дополнительно используя ингредиенты «таинственной корзины». А также изготовить два торта Антреме. Это блюдо, которое подают к столу между основным кулинарным изделием или десертом. В первом изделии украшение должно отражать тему «Тысяча и одна ночь», второй торт не должен быть декорирован для дегустации.

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.