Решение основных задач профессионального образования в первую очередь зависит от профессиональной компетентности педагогических работников-главных исполнителей требований ФГОС нового поколения. Повышение квалификации — это один из видов профессионального обучения сотрудников. С целью совершенствования практических навыков и умений на базе техникума для педагогических работников начали работу курсы повышения квалификации по компетенции «Кондитерское дело». Программа курсов направлена на последовательное совершенствование профессиональных умений и навыков, рост мастерства работников по применению в своей работе современных технологий и материалов в кондитерском производстве. Первое занятие было посвящено работе с мастикой, где преподаватели с интересом овладевали навыками формирования различных фигур и предметов. На последующих занятиях слушателей курсов ждёт такая же увлекательная работа с шоколадом, карамелью и многое др.

Старостина А. Н.:

Выражаю общее мнение всех присутствующих.  Это своевременно организованные курсы дадут  нам возможность повысить профессиональный уровень по данной компетенции. Уже первое занятие оставило глубокое профессиональное удовлетворение.

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.