В рамках  «Недели повара» 28 октября 2023 года студенты группы ПКД 4/20 приняли участие в познавательном мероприятии «Знатоки кулинарии». Преподаватель Герасимова О.Н. предложила ребятам  решить ситуационную задачу – кейс,  максимально приближенный к реальным условиям производства. Тема кейса стала логическим продолжением лабораторно-практического занятия по теме «Бисквитное тесто, изделия из него». В ходе активных обсуждений студенты искали ошибки в организации работы и в технологии приготовления бисквита. Результатом игры стали новые знания и хорошее настроение!

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.