В рамках реализации ФП «Профессионалитет» с 9 по 13 октября 2023 года мастер производственного обучения Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Николаева Анна Петровна прошла обучение в форме стажировки по дополнительной программе повышения квалификации “Обучение педагогических работников практическим навыкам работы на оборудовании в современных мастерских в соответствии с профилем реализуемой основной образовательной программы СПО”.

Стажировка прошла на площадке Профессионального колледжа “Московия” г.о. Домодедово Московской области, где слушатели обучалась практическим навыкам в мастерской “Пицца-колледж” по компетенции “Хлебопечение “.

В течении четырёх дней слушатели интенсивно изучали азы хлебопечения, отрабатывали рецептуры разных видов тест, научились готовить классическую итальянскую пиццу, фокаччу, итальянскую чиабатту, еврейскую национальную халу, а так же получали навыки работы на современном оборудовании.

По окончанию курсов Анна Петровна успешно сдала итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена и в скором времени получит удостоверение о повышении квалификации.

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.