Согласно регламенту, сегодня участники соревнований работают в компетенциях “Поварское дело”, “Кондитерское дело” и “Ресторанный сервис”.

Участники в компетенции «Поварское дело» выполняют модули “Холодная закуска из птицы”, “Рыба”, “Десерт – песочное тесто”

Участники в компетенции «Кондитерское дело» выполняют модуль “Шоколад” – изготовление конфет.

В компетенции «Ресторанный сервис» выполняется модуль “Бар” – идентификация крепкого алкоголя, приготовление коктейлей.

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.