Производственное обучение

Практика является обязательным и важным разделом программ подготовки специалистов среднего звена и программ подготовки квалифицированных рабочих (служащих), направлена:

  • на приобретение практического опыта
  • на формирование у студента общих, профессиональных компетенций и их развитие
  • на проверку готовности студента к самостоятельной трудовой деятельности
  • на подготовку к выполнению выпускной квалификационной работы

 Учебным планом предусмотрены следующие виды производственной практики:

  • по профилю специальности
  • преддипломная

Практика может реализовываться как концентрированно в несколько периодов, так, и рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей. Преддипломная практика проводится непрерывно после освоения всего объема практики, предусмотренной программой подготовки специалиста среднего звена.

Производственная практика в техникуме организована в соответствии  с Положением о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования и Порядком организации и проведения производственной практики студентов, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования, согласно учебным планам, рабочим программам и реализуется в сроки предусмотренными графиком учебного процесса.

Обязательная нагрузка в период практики составляет не более 40 часов в неделю. К прохождению всех видов практик допускаются обучающиеся, прошедшие медицинское обследование, если практика проводится в организациях, работники которых подлежат медицинским осмотрам (обследованиям). Практикой в группе руководят мастера производственного обучения или преподаватели дисциплин профессионального цикла. В период прохождения практики студенты ведут дневник практики и составляют отчет, которые предоставляют для оценивания руководителю практики от техникума. За практику руководитель выставляет оценку, которая учитывается при допуске к квалификационному экзамену по профессиональному модулю и назначении стипендии.

Производственная практика организуется на предприятиях различных форм собственности,  профиль работы которых соответствует специальности студентов. Это предприятия общественного питания, торговли, сферы услуг. Со всеми предприятиями и организациями техникум заключает договоры.

Традиционно студенты выезжают летом на практику в детские лагеря и пансионаты Краснодарского края. Для студентов специальности Технология продукции общественного питания с каждым годом всё больше расширяется география предприятий производственной практики. Наши студенты приобретают профессиональный опыт, работая по специальности в ресторанах  в Венгрии, Турции, Франции.

Социальные партнеры:

База отдыха «Эллада» Краснодарский край

Детский оздоровительный центр «Орленок» Краснодарского края

Комбинат питания №1

Комбинат школьного питания №2

Комбинат школьного питания №3

ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2»

ООО «Комбинат питания «Кулинар»

Комбинат школьного питания «Спектр»

Группа компаний «Яппи»

ТД «Каскад»

ТД «Энко плюс»

ООО «Отель-Сервис»

Кафе «Рица»

Сеть кафе «Парус»

Сеть кафе «Евразия»

Ресторан «Биа-Мара»

Кафе «Старая площадь»

Кафе «Успех»

Кафе «Панорама»

Кафе «Буфет»

Ресторан «Диван»

Кафе «Университетское»

Кафе «Катюша»

ООО «Магдонольдс»

Ресторан «ibis kitchen»

Ресторан «Театро»

Ресторан «Архив»

Ресторан «Метрополь»

Ресторан «Волга»

Ресторан «Центральный»

Ресторан «Багратиони»

Ресторан «Инь-Янь»

Чувашский ресторан «Ехрем хуса»

Кафе «От винта»

Кафе при ВТБ

Бар «Разгон»

Кондитерская-пекарня «Бонапе»

Кафе «Лаборатория»

Кафе «Встреча»

Кафе «Тачанка»

Пиццерия «Пицца-Ник»

Кафе «Мята»

Кафе «Мельница»

Кафе «Менуа»

Кафе «Юлташ»

Кафе «Эдельвейс»

ООО «Дива – Д»

Бильярдный дворик

Кафе «Кузя»

Кафе «Классика»

Кафе «Дель Корсо»

Кафе «Кормилец»

ООО «Гурмэ» сеть магазинов «Смак»

ООО «АРС» — сеть магазинов «Хороший»

Детские оздоровительные лагеря Чувашской Республики

 

 

 

Если вы нашли ошибку ,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или Нажмите чтобы имформировать нас.

# # #
Яндекс.Метрика